Инвентаризация в розничном магазине, использующем штрих-кодовый учет

В этой статье хотелось бы ответить на несколько частых вопросов наших клиентов, а также предостеречь владельцев магазина от некоторых ошибок. Несмотря на то, что для профессионалов ритейла, некоторые моменты этой статьи могут показаться очевидными, или даже глупыми – есть множество людей, не владеющих данной информацией. Итак, начнем.

1. Необходимость инвентаризации.

Некоторые считают, что внедрив в магазине учет на основе штрих-кодов, они избавляют себя от необходимости проведения инвентаризации. Это совершенно не так! Усушка товара в продуктовом магазине, пересорт товара, мелкое воровство в магазинах самообслуживания, ошибки и хищения персонала – все это создает разницу между фактическим остатком товара, и данными, которые видит владелец магазина в отчетах. Нам встречались магазины, где инвентаризауия не проводилась годами, и разница между фактическим и предполагаемым остатком, составляла до 60% от суммы остатков.

2. Инвентаризация по отделам, или как уйти от ночных пересчетов

Многие владельцы магазинов, внедрившие у себя автоматизацию, инвентаризируются «по старинке». Весь персонал (который, как правило, работает посменно), собирается вечером на пересменку/пересчет товара. Под утро, уставшие продавцы отдают не менее уставшему товароведу листы с посчитанными остатками, которые тот судорожно пытается ввести в программу, до открытия магазина. Данный способ имеет множество недостатков, и главные из них, это: стресс для персонала, большое количество ошибок при пересчете и вводе результатов, отсутствие времени на проведение анализа полученных данных.
Нормальная инвентаризация в магазине, использующем штрих-кодовый учет должна проходить поэтапно. Для этого, все товары в магазине разбиваются по категориям (или отделам), сделать это позволяет практически любое программное обеспечение для автоматизации торговли. На инвентаризацию выделяется 1-2 часа в конце рабочего дня. Если магазин в это время работает – отдел, в котором проходит инвентаризация закрывается. График проведения инвентаризации по отделам индивидуален, для каждого магазина, но как правило, составляется таким образом, чтобы каждый отдел пересчитывался не реже чем раз в две недели (а лучше, раз в неделю). При данном способе пересчета товара отсутствует стресс для персонала, хватает времени на ввод и анализ данных, а расхождение между фактическим и предполагаемым остатком минимально. Елинственное препятствие для внедрение подобного способа – это привычка владельца и продавцов работать по-старому.
«Я не приму магазин если его не посчитаю», «Не хочу, чтоб на меня повесили чужую недостачу» и другие «аргументы» персонала, часто могут толкнуть директора магазина на неправильный путь. На самом деле, при грамотном построении ежедневной инвентаризации по отделам, смена всегда принимает правильные остатки, которые отражены в программе. Более того, данный способ помогает выявить причины расхождения между фактическим и предполагаемым остатком, и устранить ее.

3. Техническое обеспечение инвентаризации

Идеальное устройство для проведения инвентаризации – ТСД (терминал сбора данных). Единственный недостаток данного устройства – его цена. В случае, если возможности купить ТСД нет, есть вариант подключить ноутбук со сканером штрих-кодов, к сети с помощью Wi-fi, и ходить по залу с ним. В продуктовых магазинах, такой ноутбук часто ставят на продуктовую тележку. При инвентаризации весового товара, незаменимы фасовочные весы, с печатью этикетки. Не лишним будет уточнить, что беспроводной сканер штрих-кодов слабо подходит для проведения инвентаризации в магазинах, с малогабаритным товаром.
Надеемся, что данная статья была чем-то полезным сегодняшним и будущим владельцам магазинов, использующем штрих-кодовый учет. Если у вас есть какие-то вопросы по внедрению штрих-кодового учета в Вашем магазине, звоните – наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют.

 

Просмотров: 1458

Автор: SPro - автоматизация торговли

Дата: Четверг, 17 Марта 2016

Обратите внимание на следующие товары:

Новые статьи